Carni bovine dell'azienda agricola Lei Antonio

10-10-2017

Azienda Agricola Lei Antonio
Via Nuova, 66 - Località Montebaranzone - 41048 Prignano sulla Secchia (MO)
Tel: 0536/895044 - Cell: 338/3508321 - Fax: 0536/895160

Produzione e vendita di carne bovina da agricoltura biologica Ente certificatore I.C.E.A. - Codice operatore H750  

L'azienda si trova in zona collinare in provincia di Modena ed ha una superficie complessiva di circa 128 ettari. Di questi oltre 72 sono rappresentati da superficie utile, per la quasi totalità occupata da pascoli. L'azienda alleva capi di Limousine in purezza impiegando il criterio della linea vacca-vitello; complessivamente vengono allevati circa 150 capi, tra vacche nutrici e capi da ingrasso. Inserita nel sistema di controllo a partire dal 1997, viene controllata da I.C.E.A.  

Produzione e vendita carne bovina biologica

- Listino prezzi 2018 -
MACINATO € 16,00 al kg
SVIZZERE € 18,00 al kg
BOLLITO (Punta di petto, doppione) € 12,00 al kg
COPERTINA € 18,00 al kg
OSSO BUCO e MUSCOLO € 16,00 al kg
SPEZZATINO € 16,00 al kg
ARROSTO € 18,00 al kg
ROASTBEEF € 25,00 al kg
BISTECCHE PER: cotolette, involtini e scaloppine € 21,00 al kg
BISTECCHE DI FESA € 21,00 al kg
BISTECCHE DI S/SPALLA € 21,00 al kg
BISTECCHE DI NOCE € 21,00 al kg
BISTECCHE DI CONTROFILETTO € 25,00 al kg
FILETTO € 42,00 al kg
FIORENTINE € 33,00 al kg
COSTATA CON OSSO € 28,00 al kg
COSTATA SENZA OSSO € 33,00 al kg
TAGLIATA EXTRA € 25,00 al kg
FEGATO E CODA € 14,00 al kg
STINCO € 15,00 al kg
LINGUA E GUANCIALE € 16,00 al kg
TRIPPA € 20,00 al kg
CARPACCIO € 25,00 al kg
STRACCETTI € 25,00 al kg

Vi proponiamo anche tre tipologie di pacchi da: 5, 8 e 15 Kg a € 16,50  al kg.

Sono così composti:

PACCO DA 5 Kg:    

Brodo 1,0 kg circa    
Macinato 0,8 kg circa
Roastbeef 1,2 kg circa
Bistecche 1,0 kg circa
Costate 0,5 kg circa
Spezzatino 0,5 kg circa
Costate 0,5 kg circa

PACCO DA 15 Kg